为弘扬茶文化，普及全民饮茶，进一步打响“杭为茶都”品牌，作为2016杭州茶文化博览会的主体项目——2016全民饮茶日暨第五届万人品茶大会于4月17日在茶都名园拉开帷幕。“全民饮茶日”由杭州市第十一届人大常委会第三十九次会议表决通过设立，从2012年开始，每年的农历谷雨日即成为杭州市的“全民饮茶日”。 

　　本次活动以“彰显茶都风采、普及全民饮茶”为主题，由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、浙江大学主办，杭州市旅游委员会、杭州市农业和农村工作办公室、杭州市商务委员会、西湖风景名胜区管委会（市园文局）、杭州市供销社、江干区人民政府、西湖区人民政府、杭州市茶文化研究会、杭州市茶产业协会、杭州市茶楼业协会、江干区采荷街道、茶都名园、各区县（市）茶文化研究会承办。 

　　精彩的茶文化演出拉开了全民饮茶日的序幕，上午9：30举行了活动启动仪式。首先由杭州市人民政府张建庭副市长致辞，他对全民饮茶日活动的举行表示热烈的祝贺。启动仪式上，杭州市茶文化研究会向茶界代表赠送了《茶都风范》文集； 

　　最后，由中国国际茶文化研究会周国富会长宣布“2016全民饮茶日暨万人品茶活动”正式启动。在杭“国字号”茶叶机构、市政府有关部门、市级涉茶协会、各区、县（市）茶文化研究会的领导和专家，以及市民代表等百余人参加了主会场的启动仪式。

　　随后，市人大常委会、市政府、市政协、中国国际茶研会、中国农科院茶叶研究所、全国供销合作总社杭州茶科院、浙江大学的领导共同启动了杭州首届“淘茶节”。 

　　    “淘茶节”是全民饮茶日重要活动之一，有40余家茶叶企业，涵盖了杭州十大名茶及中国六大茶类，与阿里巴巴电商平台合作，开展为期一周的网上销售，和线下现场扫码有礼和扫码下单活动。 

　　在茶都名园的广场，有杭州“十大名茶”的展示和宣传，清一色茶棚形成一道亮丽的风景，除了向给市民、游客朋友们提供各种优质名茶的品鉴和免费赠饮外，也让人们在品茶的同时了解更多的饮茶知识。还有中国茶叶博物馆风雅的西湖龙井茶艺、精致的宋代点茶表演和杭州大学生茶道社团茶艺展示；浙江大学茶学系、中华全国供销合作总社杭州茶科院展示了茶叶深加工食品、日化等茶叶科技产品。此外，凯旋路沿街设立了茶馆驻点，免费向来往的行人提供茶饮，送一杯茶香。 

　　主会场外，全市13个区、县（市）茶研会选择了多个社区，由茶馆和社区结对，开展茶文化宣传、体验活动。茶馆社区“结对共建”是杭州市茶文化研究会去年年初提出的一项工作创新，目的是依托茶馆的文化和力量让茶和茶文化走进“社区”，走进百姓生活。在全民饮茶日期间，通过“品、看、评、购、娱”等茶文化体验活动，普及茶知识、推进全民饮茶。 

　　此外，杭州城站火车站、火车东站、萧山国际广场、地铁沿线、茶楼、高校等赠饮活动也在如火如荼的进行。有关县区茶文化研究会在城站火车站、火车东站、西湖文化广场、江陵路、人民路、杭发厂、临平等站点纷纷设立了赠茶点，进行茶文化展示，向乘客及路人朋友提供赠饮。各区、县（市）也结合本地特色，在谷雨日前后，以举办茶文化展演、健康饮茶知识讲座及邀请民众亲自参与制茶等体验形式积极响应“全民饮茶”活动。浙江大学等高校也在校园广场上开展了面向学校师生的饮茶推广活动。 

　　同一时刻，全国近百个城市，乃至全世界五大洲茶人朋友也积极响应，共襄全民饮茶盛举。中国茶叶学会联合了全国各地茶叶学会、在谷雨日前后开展茶艺表演、制茶体验、茶叶评比、赠饮、赠茶具、猜茶谜、唱茶歌、斗茶会等丰富多彩的全民饮茶日活动，进一步弘扬中国传统茶文化，普及“茶为国饮、全民饮茶”。