沉闷了许久后,下午迎来了一场酣畅淋漓的春雨,也预示着清明的悄然将至。
清明除了祭祖,采茶一定是这段时节里最重要的传统农事。 杭州人爱喝茶,久负盛名的西湖龙井让杭州成为了著名的茶乡。
近期,龙井的开采和炒制吸引了许多市民游客的目光。茶香飘十里,清新淡雅,沁人心脾。
你知道杭州茶的祖宗是什么吗?
昔数香林茶,今称龙井荈。
地望悉城西,城东著名鲜。
不知其种子,乃在半山选。
俗何昧本初,第羡所播衍。
清代仁和人(今杭州)的翟樊看来,杭州名茶的最早种子选于半山(皋亭山)。此诗句也被收录进清代朱点的《东郊土物诗》。
目前发现的世界上最早的茶子,出土于皋亭山南钱塘江对岸跨湖桥文化遗址八千年前底层中,证明茶子在杭州湾一带出现得非常早。表明距今7000-8000年前,茶在杭州湾一带已经出现,这里很可能是中国茶文化的起源地之一。
由此看来,无论是昔日知名的香林茶,还是如今名闻遐迩的龙井茶,都源自皋亭山,只不过当地人不知道这最初的源头,只艳羡后来的名茶。
茶祖是古茶农最崇拜的祖先神,古茶农认为茶树是茶祖留下的取之不尽的财富,茶祖会庇佑子孙万代幸福。每年清明采茶时节,皋亭茶农都要在茶祖峒举行祭茶祖仪式,向茶祖敬献第一把茶叶,以示感恩,祈求庇护。
皋亭山地区至今还保留着茶祖峒这一具有文化底蕴的古地名。
沿着当年吴越钱王行走的千年古道
满眼都是翠绿的茶园
皋亭山的采茶女们已经开始忙碌起来
手指在茶叶间不停来回
不一会儿
胸前的竹篓满盈盈
客从远方来,多以茶相待。
待炉上水壶唱响,待壶中水汽沸腾。
泡上一杯清茶,
碧波荡漾一抹香,
入口醇厚,味如甘霖,
茶不醉人人自醉。
千年茶文化,昔日今朝共传扬!小小绿尖,遇水承叶,一杯清茗沁人心肠。世间怡然心情,只在一杯清茶中。
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一路向北
花开皋亭