清湯魚圆は浙江省紹興付近の漢民族の伝統的で有名な料理である。紹興料理である。汁の味が美味しく、鱼圆が色鮮やかである。体によく、消化を促進する効果がある。魚を食べる前に、お茶を飲まないようにご注意ください。